На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Виталий
    Глупо и не профессионально. Писал (писала ?) тот, кто не имеет представления о службе, армии..5 должностей, на ...
  • Михаил Е
    "употреблением шампанского"? Употребление чего привело автора к такой мысли?Русские похоронны...
  • Александр
    афтор ещё с горшка не вырос, а уже оценивает время в котором ни когда не был!!! пидорёк.6 бытовых женских...

Чудесная закуска из овощей в необычной подаче

Невозможно представить новогодний стол без закусок. И если с мясными закусками обычно не возникает проблем, то найти вкусную и красивую закуску из овощей может быть не так и просто. Необычная закуска в форме слив — отличный вариант для тех гостей, которые соблюдают пост. Все продукты в этом блюде отлично гармонируют друг с другом.


Закуска понравится даже любителям мяса.



Ингредиенты для приготовления закуски:

шампиньоны — 4 шт (больших);

лук — 1/2 шт;

морковь вареная — 1 шт;

майонез — 2 столовые ложки;

растительное масло — 2 столовые ложки;

картофель отварной — 4 шт;

листья шпината; соль перец — по вкусу.

Мелко нарезанные шампиньоны выложите на разогретую сковороду без масла и обжаривайте несколько минут до испарения влаги из грибов.



Добавьте к грибам немного растительного масла и половину луковицы, нарезанной мелким кубиком. Обжаривайте под крышкой 3-4 минуты. Добавьте соль и перец по вкусу. Морковь натрите на терке среднего размера, добавьте соль, майонез и хорошо перемешайте.
Для этого рецепта идеально подходит картофель сорта «негритянка», который имеет необычный фиолетовый цвет. Натрите картофель на мелкой терке, добавьте соль и небольшое количество растительного масла и хорошо перемешайте.



Для формирования закуски в небольшой стакан поместите пищевую пленку. Первым слоем выложите в стакан картофель и равномерно распределите его по дну и стенкам емкости. Вторым слоем выложите морковь, а затем грибы с луком.



Закройте начинку слоем картофеля.

Аккуратно выньте закуску из стаканчика и придайте ей форму яйца.
Нижний конец должен быть плоским, чтобы закуска устойчиво стояла на тарелке. С помощью тупой стороны ножа сделайте в закуске небольшое углубление посередине.



Выложите закуску на блюдо и оформите зеленью.



Перед подачей на стол присыпьте закуски в форме сливы кокосовой стружкой.



Пошаговый рецепт приготовления необычной закуски смотрите на видео:

Ссылка на первоисточник
наверх