Каждая хозяйка имеет свои секреты на кухне. Одни такие секреты, действительно, мало кому известны. В то время как другие, уже давно перестали быть тайной. Это, например, в полной мере можно отнести к добавлению аспирина в заготовки на зиму. Часто ацетилсалициловую кислоту добавляют в помидоры, в заготовку огурцов, грибов и некоторые другие.
Одни считают, что таблеткам в заготовках не место. А другие – что аспирин в банках с овощами несёт только пользу. Как же дело обстоит на самом деле?Зачем аспирин добавляют в консервацию огурцов, помидоров и прочих овощей?
Раз это делают, значит такая добавка действительно чем-то полезен для сохранения овощей!? Так мы думаем. И часто не знаем, как именно работает ацетилсалициловая кислота в заготовках. На самом деле всё предельно просто.
Для чего добавляют аспирин в заготовки?
Благодаря ацетилсалициловой кислоте продукты гораздо лучше сохраняются в банке, чем без неё. К тому же, вреда при таком применении, аспирин в себе не несёт для здоровых людей.
Кому будут полезны такие заготовки?
Как известно, аспирин является весьма неплохим профилактическим средством для сердечников. Гипертоникам и тем, кто страдает стенокардией он тоже весьма полезен. Подобного рода препараты многие пожилые люди принимают при артрозе и остеохондрозе.
Что касается здорового человека, то аспирин в зимних «закрутках» присутствует в незначительном количестве и угрозы никакой для здоровья не представляет.
Кому противопоказаны заготовки с аспирином?
Если у человека есть язвенная болезнь, то с аспирином ему нужно быть осторожным, как, впрочем, и с острыми заготовками в целом. Людям с бронхиальной астмой и тем, кто аспирин просто не переносит по индивидуальным показателям, такие заготовки также противопоказаны.
А в этом видео вам покажут простой рецепт помидор, где тоже присутствует аспирин.
Свежие комментарии