ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ

1. БУТЕРБРОДЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И МАСЛИНАМИ

Ингредиенты:

• Багет; 
• Слабосолёная красная рыба (по вкусу) — 50 г; 
• Маслины — 10 шт; 
• Сливочное масло — 30 г; 
• Листья петрушки — 20 г; 
• Виноград — 5 ягод.

Способ приготовления:

• Нарежьте багет одинаковыми ровными ломтиками толщиной около 1 см; 
• При желании подсушите; 
• Намажьте хлеб сливочным маслом; 
• Красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками; 
• На багет выложите кусочки рыбы; 
• Украсьте сверху маслиной; 
• Сбоку расположите половинки винограда и листик петрушки.

2. ПРОСТЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ НА БАГЕТЕ С КУНЖУТОМ

Ингредиенты:

• Багет с кунжутом — 1 шт; 
• Банка печени трески консервированной в масле — 1 шт; 
• Огурец — 1 шт.

Способ приготовления:

• Нарезать багет и огурец кружками; 
• На каждый кусок хлеба положить по 1 ломтику огурца; 
• Печень размять вилкой до однородного состояния; 
• Сверху, на огурец выложить по 1 чайной ложке печёночной массы; 
• Украсить зеленью.

3. СОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ И ОГУРЦОМ

Ингредиенты:

• Батон — 1 шт; 
• Майонез или творожный сыр; 
• Чеснок — 2 зубчика; 
• Свежие (или консервированные) огурцы — 1-2 шт; 
• Банка шпрот — 1 шт.

Способ приготовления:

• Обжарьте кусочки нарезанного батона на растительном масле с двух сторон; 
• Натрите каждый ломтик чесноком; 
• Огурцы порезать продольными кружочками; 
• Выложить по 1-2 штуки на хлеб; 
• Сверху выложить по 1-2 шпроты; 
• Украсить зеленью.

4. КРУАССАНЫ С БРИ И САЛЯМИ

Ингредиенты:

• Сыр бри — 100 г; 
• Салями итальянская — 100 г; 
• Салат по вкусу; 
• Лук красный по вкусу; 
• Круассаны — количество штук в зависимости от количества человек.

Способ приготовления:

• Разрежьте круассаны и подогрейте; 
• Нарежьте сыр и салями на тонкие ломтики; 
• Разделите листья салата; 
• Нарежьте лук колечками; 
• Уложите на нижнюю часть круассана листья салата, затем — сыр, салями и колечки красного лука.

5. БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ И КИВИ

Ингредиенты:

• Чёрный хлеб — 1 шт; 
• Сельдь — одна крупная; 
• Киви — 1-2 шт; 
• Сметана — 1-2 ст.л; 
• Листья мяты.

Способ приготовления:

• Нарезанный хлеб слегка обжарьте на оливковом масле; 
• После того, как хлеб остынет, смажьте его небольшим количеством густой сметаны или сырного крема; 
• Сверху положите кружочек киви и ломтик сельди; 
• Украсьте листьями мяты.