Правильно употребляя витамины, вы можете добавить себе десять лет жизни! Даже самые экзотические пищевые сочетания не могут содержать все необходимые человеку витамины и минералы, но в некоторых продуктах концентрация полезных веществ намного выше.
В ходе недавних исследований выяснилось, что хотя кальций и полезен для костей, но витамин К ещё полезнее. Прощай, молоко, привет, бананы!
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r2.mt.ru/r19/photo2D80/20215087003-0/jpg/bp.jpeg)
В 1912 году польский биохимик Казимир Функ впервые ввёл понятие витаминов. Он называл их «vital amines» то есть «амины жизни».
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r1.mt.ru/r19/photo6D96/20438159852-0/jpg/bp.jpeg)
Некоторые исследования показали, что крем «Медерма» (содержащий витамин Е и экстракт лука) на самом деле бесполезен при заживлении шрамов.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r2.mt.ru/r19/photo4592/20661232701-0/jpg/bp.jpeg)
Попадание на кожу витамина Е вызывает дерматит примерно у 30% людей.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r5.mt.ru/r19/photo3E04/20884305550-0/jpg/bp.jpeg)
Недостаток йода может вызвать заболевание щитовидной железы, при котором опухает шея. Он также может вызвать замедление роста у ребёнка.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r2.mt.ru/r19/photo706B/20107378399-0/jpg/bp.jpeg)
Для восполнения недостатка йода была введена в употребление йодированная соль, и с тех пор средний IQ на планете вырос.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r3.mt.ru/r19/photo41E8/20330451248-0/jpg/bp.jpeg)
Семена конопли имеют практически оптимальное соотношение жирных кислот, полезных для сердца и иммунной системы.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r2.mt.ru/r19/photo2404/20553524097-0/jpg/bp.jpeg)
В мужском организме витамин Д взаимосвязан с тестостероном. Чем больше солнечного света получает мужчина, тем выше его уровень тестостерона
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r.mt.ru/r19/photo362B/20776596946-0/jpg/bp.jpeg)
Чёрная сапота – разновидность хурмы, вкусом напоминающая шоколад, — содержит вчетверо больше витамина С, чем обычный апельсин.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r1.mt.ru/r19/photo15D8/20999669795-0/jpg/bp.jpeg)
Если подержать бананы на солнце, в них увеличится количество витамина Д.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r2.mt.ru/r19/photoF62B/20222742644-0/jpg/bp.jpeg)
НАСА заставляло своих астронавтов есть глину, чтобы укрепить кости в состоянии невесомости. Благодаря сочетанию минералов в глине, содержащийся в ней кальций усваивается лучше, чем чистый кальций.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r1.mt.ru/r19/photo45E9/20445815493-0/jpg/bp.jpeg)
В экстремальных условиях чай из сосновых игл может быть источником витамина С, что продемонстрировали жители Ленинграда во время осады. Также считается, что сосновые иглы предотвращают цингу.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r4.mt.ru/r19/photo6328/20668888342-0/jpg/bp.jpeg)
В сценах с употреблением кокаина актёры обычно используют порошок лактозы. В случае непереносимости лактозы используется порошок витамина В.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r3.mt.ru/r19/photoC0C4/20891961191-0/jpg/bp.jpeg)
Употребление в пищу печени полярного медведя могло бы вас убить, благодаря невероятно высокому содержанию в ней витамина А. Эскимосы обычно закапывают печень после разделки туши, чтобы её не съели собаки.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r2.mt.ru/r19/photoFDAA/20115034040-0/jpg/bp.jpeg)
Чтобы получить передозировку калия, надо съесть 400 бананов за 30 секунд.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r1.mt.ru/r19/photoFC84/20338106889-0/jpg/bp.jpeg)
Стронций, как элемент родственный кальцию, иногда назначают при лечении переломов и для укрепления костей. В некоторых случаях он действует эффективнее, чем кальций!
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r.mt.ru/r19/photo438C/20561179738-0/jpg/bp.jpeg)
Внутривенный витамин Е продавали в 1980-х годах без одобрения Управления по продовольствию и лекарствам, так как считалось, что витамин не может принести вред. После смерти 40 младенцев доктор Карл Боденштейн смог убедить конгресс, что это лекарство опасно, хотя фармкомпании обвиняли его в клевете.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r3.mt.ru/r19/photo049B/20784252587-0/jpg/bp.jpeg)
Порция перца чили содержит в 400 раз больше витамина С, чем порция апельсинов.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r.mt.ru/r19/photo291E/20007325436-0/jpg/bp.jpeg)
При наименовании витаминов пропущены буквы от Е до К, потому что витамины под пропущенными буквами оказались либо подтипами витамина В, либо ошибочными открытиями.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r.mt.ru/r19/photoF912/20230398285-0/jpg/bp.jpeg)
Меласса, или чёрная патока, необычайно полезна, хоть и является побочным продуктом при производстве сахара. Она содержит значительное количество кальция, магния, витамина В6, калия и железа.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r1.mt.ru/r19/photo8B2B/20453471134-0/jpg/bp.jpeg)
В девяти печёных картофелинах содержится более чем достаточно калорий и основных аминокислот на сутки для человека весом около 65 кг.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r1.mt.ru/r19/photo3B53/20676543983-0/jpg/bp.jpeg)
Многочисленные исследования показывают, что витамин С и другие пищевые добавки не снижают риск заболевания простудой или гриппом.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r4.mt.ru/r19/photo1200/20899616832-0/jpg/bp.jpeg)
В 1990-х годах был создан «золотой рис», обогащённый витамином А. Он мог бы способствовать предотвращению детской слепоты во многих странах, но был запрещён из-за предубеждения против ГМО продуктов.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r.mt.ru/r19/photo3094/20122689681-0/jpg/bp.jpeg)
Картофель очень полезен. Если питаться только картофелем, вам будет не хватать кальция и омега 3, однако вы получите намного больше питательных веществ, чем могли бы подумать.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r5.mt.ru/r19/photo2083/20345762530-0/jpg/bp.jpeg)
Четыре столовых ложки кленового сиропа содержат больше кальция, чем такое же количество молока, и больше калия, чем целый банан.
![Чего мы не знали о витаминах и минералах](https://r.mt.ru/r19/photo66AF/20568835379-0/jpg/bp.jpeg)
источник
Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)
Свежие комментарии