#Сахар

Хорошо известно, что мозг потребляет больше энергии, чем другие органы человека. Основное «топливо» при этом — глюкоза. Те, кто занят умственной деятельностью, хорошо знакомы с ухудшением мыслительной деятельности при отсутствии в рационе быстрых углеводов. Но, как оказалось, все хорошо в меру

Почему от сладкого хочется пить?

Сладкое — это один из самых привлекательных источников удовольствия в нашей пищевой палитре. Но почему именно от сладкого хочется пить?

Все связано с тем, как наш организм реагирует на сладости.

Конфеты, пирожные, торты или газированные напитки содержат большое

Однажды досадная неприятность на кухне, а именно травма женского пальчика, привела к открытию рафинада – то есть, очищенного сахара в аккуратных прямоугольных кусочках. Произошло это в середине XIX века в небольшом городке Дачице, который находится в Моравии – а именно в южной части современной